Tłuszcze są potrzebne naszemu organizmowi do prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego. Jeśli całkowicie wyeliminujemy tłuszcze, nasz organizm zacznie syntetyzować „endogenny” cholesterol wewnętrzny w celu regulacji poziomu cholesterolu, którego nadmiar powoduje miażdżycę naczyń.
Wybieraj masło o zawartości tłuszczu 82,5%.
Włącz do swojej diety 5–10 g masła dziennie dla dorosłych i 10–20 g dla dzieci w wieku do 14 lat.